ElaboraciónCortar el beicon en tiritas y freírlo, sin nada de grasa, hasta que esté dorado. Batir los huevos y sazonarlos con sal y pimienta; añadir la leche Ideal, la mitad del
2 A continuación, mientras hacemos la pasta, preparamos la salsa de paté. Para ello, en una sartén ponemos a fuego medio dos cucharadas de mantequilla. 3. Luego, una vez que la mantequilla esté fundida, añadimos la leche evaporada, sal y un poco de pimienta molida al gusto. Lo dejamos al fuego durante un par de minutos.
Añadeaproximadamente 1 y 1/4 de taza de azúcar a cada taza de leche evaporada. Vierte la mezcla en un cazo y caliéntala en el fuego, removiendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva por completo. Dejar que se enfríe. Dado que el calentamiento de la leche evaporada se aproxima al de la leche condensada, la
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salsa para pasta con leche evaporada
