Pasatodo a un bol y agrega los huevos cascados. Condimenta con sal y pimienta e incorpora la nata. Rompe los huevos y espolvorea con el queso rallado. Reparte la mezcla sobre la lámina de pasta brisa horneada. Introduce en el horno a 160ºC, durante 20-25 minutos. Deja reposar unos 5 minutos y sirve la tarta de champiñones con bacon y
Pasosde la receta. Paso 1. En una sartén poner aceite al gusto sin pasarse jejeje. Agregar la cebolla, el ajo picados. una vez empieza a cambiar de color agregar el bacon sofreír bien y reservar. Paso 2. En el aceite donde pochamos la cebolla y el bacon cocinamos el salto de setas. Paso 3.
Preparación Mise en place: cortamos la cebolla en brunoisse súper pequeña, el puerro en rodajas oblicuas, el pimiento en tiras, la cebolleta en rodajas pequeñas y el bacón en tiras finas. Ponemos un poco de aceite en una sartén honda y comenzamos a sofreír le cebolla, cuando empiece a blanquear (estar trasparente) le añadimos el puerro
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Prepararel caldo con 1 litro de agua y dos pastillas de caldo con sabor a setas. También puedes adornar el plato con un poco de bacon crujiente que hayas
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pasta con bacon y setas
