Lacodorniz es una ave ideal para la olla express, ya que se puede cocinar en poco tiempo sin perder su sabor y textura. Es importante dorarla antes de cerrar la
Sacalas codornices de la olla y colócalas en una cacerola. Tritura la salsa, cuela y viértela en la cacerola. Añade el chocolate troceado y cocina 4-5 minutos. Pela y corta las patatas con forma de rejilla con la ayuda de una mandolina y colócalas en un cuenco con agua (para quitar el almidón y que queden tiesas).
Codornicesen salsa cazadora. Este plato que compartimos hoy con vosotros me hace recordar a mi infancia en el pueblo, donde consumíamos en familia la carne de caza (perdices, codornices, Preparaciónde codorniz en salsa de rosas. Empieza por lavar bien las codornices y luego sécalas con papel absorbente. Frótalas con la media naranja tanto por dentro como por fuera y salpimiéntalas. Añade el aceite de oliva en una sartén de paredes altas o en una olla y cuando se caliente incorpora las codornices para sellarlas. Estascodornices las henos comido hoy junto con la tortilla de patatas de cebolla y pimientos, la receta es de mi hermana la mayor que cocina de maravilla :grin: , aunque mi marido me ha dicho que las próximas le añada un poco de vinagre Codornices en salsa (olla GM D) Pasadoeste tiempo poner el solomillo ibérico y dorar por todas partes. Añadir un vasito brandy y flambear. Hora de cerrar y darle unos 15-20 minutos de olla express. Pasado este tiempo dejar que
2040 min Fácil 2 personas Ingredientes para codornices guisadas a mi manera 4 codornices limpias y esvisceradas, 2 d. de ajo, pimienta blanca, pimentón dulce, vino blanco, 1 bote de setas surtidas. aceite de oliva y

Site ha gustado la receta de Codornices en salsa, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Codorniz. Aprende a preparar Codornices en salsa con esta rica y fácil receta.

Trocearla cebolla, las zanahorias y el puerro una vez que estén limpios e incorporar a la cazuela. Rehogar unos minutos y volver a meter las codornices. Y los tomates pelados y sin semillas en trozos. Rehogar hasta que se desahagan un poco. Añadir el vino blanco dejando evaporar un par de minutos. Finalmente agregamos el caldo. 6Y1i.
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