Cómo hacer canelones fáciles de pescado y gambas. 1. Sofríe las verduras. Rehoga la cebolla picada hasta que transparente. Añade la zanahoria y el pimiento bien picados. Cocínalos durante 5ELABORACIÓN del salmón al ajillo. Picamos los ajos pelados en láminas. Picamos también al gusto el pimiento rojo. Salpimentamos el salmón y lo sellamos a la plancha con un poquito de aceite. Un par de minutos por cada lado bastarán, e incluso menos, para que el salmón no se reseque. Lo retiramos y reservamos si es posible al calor dentro
Palitos de surimi desmenuzados mezclados con un poco de mayonesa y las yemas molidas. Podemos añadir (o decorar) piña picada. Gambas picaditas mezcladas con un poco de salsa rosa, morrones y las yemas; Ensaladilla rusa muy picadita. Jamón york muy picadito mezclado con atún desmenuzado y mayonesa. Gambas picadas con aguacate y mayonesa
Para esta receta vamos a utilizar una base poco común pero muy práctica: pan de molde tostado. Para este de tartar de salmón ahumado también podemos emplear Ensalada Nórdica, que ya viene lista para abrir y colocar sobre el pan. Mezclada con un toque de salsa fresca o mahonesa suave le da un toque extra de sabor y jugosidad.Tartar de salmón y aguacate, berberechos al vapor, verduras asadas, rosbif marinado y tarta de pera y almendra. Sí, hemos navidabizado todas las recetas de la semana. Uno de los entrantes que siempre hago para la cena de Nochebuena o Nochevieja es el « tronco de aguacate y gambas «, ¡nos encanta! y es muy fácil de hacer. Pero este año voy a hacer dos, el de aguacate y gambas y éste de kiwi y salmón que me recomendó el año pasado Marisol, una amiga y seguidora del blog. Lo probó en una cena en casa
Monta los blinis de salmón. Corta el salmón ahumado en taquitos pequeños. No conviene que sean muy grandes para que los canapés sean más fáciles de comer. Dispón el salmón sobre los blinis. Riégalos con la salsa tártara y decóralos con alguna hierba como perejil, cilantro o cebollino.
Dejamos que enfríe para que se compacte y desmoldamos. Cubrimos la superficie con un poquito de mayonesa (hace de ‘pegamento’) y con lonchas de salmón y cortamos a medida. Decoramos nuestro pastel de espárragos y salmón con unas yemas de salmón (las ‘pegamos’ al salmón con un poquito de mayonesa) y reservamos en frío hasta el Corta las verduras. Pela la cebolla. Limpia y lava los pimientos; pica ambos y póchalos 5 minutos en aceite. Añade las setas limpias y lavadas, sazona y sofríe 5 minutos. Agrega 1 cucharada de p4HGuAv.